Les verres sortis de la cave
Côté cave, nul n'est besoin de faire le douloureux choix entre le volant et une bonne bouteille. Une cave à vin réfrigérée conçue pour le service au verre permet de les servir à température idéale.
Les Viognier, St Joseph, Meursault, et autres Gevrey Chambertin ravissent les papilles des amateurs.
Côté choix pour les connaisseurs le Garage propose la carte des Grands vins Mercure dont l’idée est de proposer de grandes bouteilles à prix modérés.
Pour les amateurs de découverte, nous réalisons une sélection de vins moins connus, présentée dans les vins de région.
Dans les deux cas, nos échansons, expert en la matière sont à votre disposition pour vous conseiller.
LES GRANDS VINS MERCURE
LES PURS PLAISIRS
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FRAIS & GOURMAND
Tant au nez qu’en bouche, on distingue très facilement les
arômes de ces vins, rouges ou blancs. Ils sont agréables
et expressifs avec une légère sensation de fraîcheur
FRAIS & GOURMAND Marsannay 2009 La bouteille 32 € Vieilles Vignes, René Bouvier
Bourgogne Rouge
Doté d'un fruit juteux, ce cru démontre la capacité de la Bourgogne à produire un vin basé sur le fruit et le plaisir immédiat.Pouilly-Fuissé 2009 La bouteille 26 € Vieilles Vignes, Collovray Terrier La demi-bouteille 17 € Bourgogne Blanc
Ce cru de la côte mâconnaise révèle bien la capacité de ce terroir à gérer avec finesse la puissance et le gras d'un millésime 2009 où l'on retrouve une belle fraîcheur minéraleSaint-Joseph 2008 La bouteille 24 € Les Vins de Vienne Vallée du Rhône Rouge
Une expression du cépage Syrah qui révèle, sur ce millésime difficile, de la légèreté et de la gourmandise. Doté d'une belle harmonie, la bouche séduit par ses saveurs de violette et de poivre. -
ÉQUILIBRÉ & ÉLÉGANT
Les caractères harmonieux de ces vins développent
d’agréables saveurs subtiles. L’assurance de plaisirs
délicats et raffinés.
ÉQUILIBRÉ & ÉLÉGANT Beaune 1er cru 2008 La bouteille 32 € Bouchard Père et Fils Bourgogne Blanc
Cette appellation est plus connue pour ses vins rouges, mais il existe une petite production de blanc à base de Chardonnay. Le style est fin et équilibré. Ce vin séduit par sa facilité gustative.Château La Cardonne 2005 La bouteille 26 € Médoc - Cru Bourgeois Supérieur La demi-bouteille 16 € Bordeaux Rouge
Ce médoc possède la particularité d'avoir un fort pourcentage de Merlot. Le style souple et rond facilite sa dégustation dès sa prime jeunesse. On appréciera sa texture classique et légère ainsi que sa personnalité.Croix de Beaucaillou 2007 La bouteille 42 € Saint-Julien - Second vin du Château Ducru-Beaucaillou
Bordeaux Rouge
Ce second vin du Château Ducrou-Beaucaillou, issu de jeunes vignes, se montre souple et rond. Le millésime 2007 présente l'intérêt de pouvoir se déguster dès sa jeunesse. Sa noble origine en fait un vin flatteur.Santenay 1er Cru 2009 La bouteille 29 € Lucien Muzard
Bourgogne Rouge
Ce domaine issu d'un village du sud de la Côte de Beaune génère un Pinot Noir charnu et séveux. Il produit des vins modernes aux fruits juteux et au boisé flatteur.Rioja 2007 La bouteille 25 € Dominio de Ugarte Reserva, Heredad Ugarte
Espagne Rouge
Cette vaste appellation espagnole qui se situe en Navarre et au Pays Basque génère un des vins les plus renommés de ce pays. Dense et charnu, ce Rioja, moderne dans son style, met en évidence toute la qualité de ce cépage Tempranillo. -
FRUITÉ & LÉGER
Ces vins ont conservé la saveur du raisin frais.
Très faciles à déguster, ils sont gouleyants, simples
et plairont à tous
FRUITÉ & LÉGER Pouilly-Fumé 2008 La bouteille 23 € Les pierres blanches, Domaine Masson Blondelet
Val de Loire Blanc
Arômatique et fruité, ce Pouilly-Fumé présente toute la typicité du Sauvignon blanc classique, avec ses notes d'agrume et d'herbes fraîches. La bouche séduit par sa fraîcheur et sa trame désaltérante.Chinon 2009 La bouteille 22 € Clos des Marronniers, Domaine du Roncée. Baudry-Dutour La demi-bouteille 14 € Val de Loire Rouge
Le millésime 2009 confère au Cabernet Franc une très belle maturité associant richesse et fraîcheur. A consommer à température modérée.Riesling 2008 La bouteille 36 € Grand cru Schlossberg, Domaine Paul Blanck
Alsace Blanc
Le Riesling est certainement le cépage au monde qui épouse le mieux le terroir où il est planté. Sa pureté et sa minéralité s'expriment pleinement grâce au sol granitique où il grandit. Un vin tout en finesse. -
ÉPICÉ & CHARPENTÉ
Ce sont des vins qui ont du caractère, ils sont robustes
et expressifs. Complexes, ils offrent une palette d’arômes
très développés.
ÉPICÉ & CHARPENTÉ Châteauneuf-du-Pape 2009 La bouteille 39 € Château Otéliées, Les Vins de Vienne Vallée du Rhône Rouge
Cette noble appellation du Rhône méridional, nous montre que la puissance n'est pas antinomique avec la finesse. Un vin dense et opulent souligné par la fraîcheur du cépage Grenache.Côtes du Roussillon 2009 La bouteille 19 € Les Vignes du Bilat-Haut, M. Chapoutier
Côtes du Roussillon Rouge
Ce vin issu de terroirs de schiste possède une personnalité aromatique et gustative très singulière. Son origine permet d'exprimer avec brio, la maturité du fruit et la puissance d'un vin du sud.Château Pesdesclaux 2007 La bouteille 36 € Pauillac - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux Rouge
Le millésime 2007 apporte à ce vin pauillac plus de finesse et d'équilibre que de concentration. Une facilité gustative assez inhabituelle, sur un vin de ce terroir !Gevrey-Chambertin 2009 La bouteille 36 € Vieilles Vignes, Frédéric Magnien La demi-bouteille 23 € Bourgogne Rouge
Ce millésime 2009 sur le terroir de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, nous livre des vins concentrés, ronds et généreux. Un vin à découvrir.Vacqueyras 2009 La bouteille 29 € Château du Trignon, Famille Quiot
Vallée du Rhône Rouge
Ce cru de la vallée du Rhône sud s'impose par son opulence et sa richesse. Ce vin dense se livre avec un fruit précis et juteux.... Un vin de gourmandise.
